Hu Bao nace con una idea muy simple: promover la cultura a través de la comida. Su dueño y Chef principal se interesó desde su adolescencia por este continente. Japón y China fueron los primeros países que le robaron el aliento. Después de años enamorado por la comida y la cultura de ambos países descubrió una isla que nació gracias a la influencia de ambas naciones: Taiwán.

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No fue hasta los 80’s que esta hermosa isla adquirió una identidad gastronómica y desde entonces no ha dejado de sorprender al mundo. El “Gua Bao”, o mejor conocido como el Taco Taiwanés representa el corazón de nuestro menú.

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Nuestro FoodTruck está ubicado en el Mirador, Puebla y ofrece comida callejera tradicional de Taiwán, además de algunos rellenos con un twist latinoamericano. Nuestros baos podrán parecer misteriosos y desconocidos, pero después de la primera mordida, sabores familiares explotarán en tu boca y se mezclarán con el ambiente maravilloso y relajado que nuestro establecimiento quiere que descubras.